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老鸭汤的三种服法
第一种服法:煲汤
将草原鸭肉块滚水煮1-3分钟捞出,,放入砂锅(炖锅)中。。。。在砂锅(炖锅)中放入1500g左右的水,,放入料包中的汤料,,用武火烧开,,文火煨40分钟左右(煨耙)即可食用,,无需添加食盐等其它任何佐料。。。。
第二种服法:红烧鸭肉块
将草原鸭肉块滚水煮1-3分钟捞出。。。。在炒菜锅中放入50g左右的植物油加热后,,把草原鸭肉块放入锅中炒香,,再放入料包中的汤料并加入500克水,,用中火翻炒20-30分钟,,烧耙收汁即可食用,,无需添加其它佐料。。。。
第三种服法:涮锅
将草原鸭肉块滚水煮1-3分钟,,捞去外貌浮游物,,再用凉水冲洗清洁,,放入锅中,,再放水适量的水和料包中的汤料,,咸淡可凭证个生齿胃调试,,用武火烧开,,即可涮锅食用。。。。(注:老鸭汤做底汤滋阴去火,,营养富厚,,是吃涮锅的完善选择)
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